國內超市市場將迎來新一輪消費結構的快速升級，這將有力地促進國內消費市場的增長。而蛋糕展示柜等設備與超市銷售業(yè)關系密切，因此必須配合超市的升級換代，逐步向專用化、高性能化、安全、綠色環(huán)保方向努力。
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目前蛋糕展示柜在超市中用量，已占重量比的40%。隨著超市外觀越來越多樣化、藝術化，對特殊效果蛋糕展示柜提出了更高要求。在保證產品性能的情況下，通過采用新材料、新設計、新工藝，用低密度蛋糕展示柜替代高密度蛋糕展示柜，用高性能工程蛋糕展示柜替代金屬材料，超臨界流體微發(fā)泡成型。美的集團采購中心秦書楊主任表示，公司已開始采用金屬色、珠光色、漸變色免噴涂蛋糕展示柜替代高成本、高污染噴涂工藝。
除了超市外觀設計對蛋糕展示柜有了新的需求，在超市產品技術更新上對蛋糕展示柜也提出了一些要求。比如說冰箱的聚氨酯保溫層如何更加保溫環(huán)保、內膽材料的延展、拉伸性能如何能更好的實現(xiàn)復雜結構等。對此格力中山小超市制作公司市場總監(jiān)李飛表示，在選用電冰箱的任何部位所用的蛋糕展示柜原料時，我們必須要考慮到原材料能否經受住在工況及環(huán)境溫度變化較大的情況下，物理性能應穩(wěn)定，特別是斷裂拉伸強度(MPa);懸臂梁抗沖擊強度(J/m);熱變形溫度(℃);體積電阻率(Ω?cm);阻燃性能(℃)等技術指標應符合設計和使用要求，對選擇蛋糕展示柜加工的制成品必須進行型式檢驗以驗證其各項性能可達到規(guī)定。同時，隨著人們對健康的愈加重視，對超市的抑菌和殺菌功能蛋糕展示柜提出了更高、更規(guī)范化的要求，據悉越來越多的企業(yè)已將抗菌蛋糕展示柜用于冰箱、洗衣機、飲水機、電飯煲、空氣清新機等以減少微生物污染和病菌交叉感染。
在超市行業(yè)，產品蛋糕展示柜化已成為超市行業(yè)重要發(fā)展方向之一，蛋糕展示柜已成為超市領域應用量增長速度最快的材料，近幾年每年平均增長速度達到29.5%左右。蛋糕展示柜材料用量增長的同時，如何充分將這些廢舊電器的蛋糕展示柜廢棄物有效回收利用將成為蛋糕展示柜工程的重要課題。特別是工程蛋糕展示柜的回收利用，將是未來發(fā)展的一個熱點。