近年來，我國生鮮行業(yè)發(fā)展迅速，未來發(fā)展趨勢值得關注。一方面，生鮮冷鏈物流溫區(qū)將走向精細化，保證從采購到配送每一個環(huán)節(jié)都在對應溫層下進行作業(yè)。另一方面，冷鏈物流將走向智能化，通過借助大數據、物聯(lián)網等技術大幅提升冷鏈物流配送效率。其次，在經營方面，會從自營走向平臺化，將會為更多第三方平臺提供物流配送服務。
趨勢一：冷鏈物流的溫區(qū)走向精細化
要保證生鮮電商的產品配送質量，就必須保證生鮮產品供應鏈的上中下游每一個環(huán)節(jié)保持生鮮產品的“鮮”。從產地預冷、自動化冷庫貯藏、全程冷鏈運輸到末端配送的冷鏈配送全過程中，每一個過程都要通過不同的溫區(qū)保存好生鮮產品，這就需要針對不同的溫區(qū)進行區(qū)別對待，管理也就變得越來越精細化。尤其是最后一環(huán)，生鮮和普通物品不同，普通物品可以隨時隨地簽收，但是生鮮有儲存條件，還要考慮到購買人的實際情況，比如普通上班族白天不在家，那么存儲就是最重要的問題。終端的生鮮自提柜就是不可或缺的設備，生鮮行業(yè)發(fā)展促進生鮮自提柜等新設備的研發(fā)。
此外，溫區(qū)的增加，并非簡單的設備增加，需要整個供應鏈的溫層擴充，保證從采購到配送的每一個環(huán)節(jié)都在對應的溫層下進行作業(yè)。
趨勢二：冷鏈物流借助智能化和互聯(lián)網技術
生鮮對溫度要求很高，要保證生鮮在采購、儲存、配送等過程中的質量，同時降低冷鏈物流配送成本，就必須要借助于智能化和互聯(lián)網技術的應用。倉庫管理、運輸管理、溫控監(jiān)管、定位管理等每一個過程都需要借助更為先進的信息技術，以幫助生鮮電商實現(xiàn)安全可追溯、質量可監(jiān)控、訂單信息可跟蹤等。尤其是要通過借助大數據、物聯(lián)網等技術的運用實現(xiàn)冷鏈物流的智能化，將能夠大幅提升冷鏈物流配送的效率，并對整個冷鏈物流配送進行更好的管理把控。
趨勢三：從自營走向平臺化
隨著自建冷鏈物流的生鮮電商企業(yè)在冷鏈配送方面優(yōu)勢越來越明顯，他們將會通過在滿足企業(yè)自身的業(yè)務基礎之上，為第三方平臺提供服務。就像今天的京東物流，已經不僅僅只是服務于京東商城，而是服務于更多的企業(yè)物流配送需求；易果生鮮背后的冷鏈配送安鮮達，在為易果生鮮提供生鮮產品配送的同時，目前也已經承擔了整個天貓超市的生鮮配送任務，未來借助其多年積累的冷鏈物流優(yōu)勢，他們勢必會為更多第三方平臺提供物流配送服務。